2021

 Sur YOU TUBE Maud PRESSIGOUT aster chambre des métiers 87. Janvier 2021

portraits d'entrepreneurs /

 

https://www.youtube.com/watch?v=9j0MAlc7XSo

 

Le populaire du centre 23 décembre 2020

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Bienvenue à La brasserie Artisanale Cerva d'Oc ! -  la Terrade, Flavignac.

(7 minutes de l'ancien lieu)

 Au milieu du Parc Naturel Régional Périgord Limousin, elle vous accueille depuis déjà 15 ans.

Vous retrouverez nos bières qui se déclinent en plusieurs variétés, de la douce à la plus corsée...

Le malt et le houblon en sont les ingrédients principaux, mais suivant les variétés, d'autres ingrédients viennent completer les recettes pour découvrir d'autres saveurs:

Entièrement naturelles, non filtrées, non pasteurisées.

La brasserie  CERVA d'OC  est  ouverte le vendredi de 16h à 17h30. Le samedi de 10h à 12h et de 15h à 17h30  D'autres horaires sont possibles sur demande. Renseignements : MAUD PRESSIGOUT 06.63.62.94.38 : Mail : maudpressigout@yahoo.fr

Facebook : https://www.facebook.com/cervadoc/

 

 

La CERVA D'OC devient bio

Depuis plus de 5 ans que j’ai repris, je souhaitais passer la cerva d’oc en bio... Mais comme le houblon BIO est peu répandu, je ne voulais pas travailler avec du houblon venant de très loin même bio.

Depuis Juillet, toutes les cerva d’oc sont enfin bio, l’étiquetage  sera bientôt apposé. Ce n’est pas grave, le passage en bio s’est fait par conviction et non pas pour le côté commercial. Maud

LA NOUVELLE INSTALLATION A FLAVIGNAC LA BRASSERIE et LA BOUTIQUE

. Eviter une rupture dans la fabrication et le service à la clientéle.Les nouveaux locaux plus fonctionnels et plus grands sont aménagés dans une ancienne ferme comportant une grande bergerie. Souhaitant garder la spécificité du lieu, la boutique gardera le cachet ancien, elle sera ouverte aux produits locaux . La BRASSERIE CERVA D'OC se situe au village de la Terrade dans la commune de FLAVIGNAC.. A très bientôt sur le nouveau site.

LA BOUTIQUE

LES NOUVEAUTES de cet hiver 2020

LES SAVONS A LA BIERE

La rencontre de la CERVA D'OC et de F'ânes de carottes. Des idées de cadeaux par 2 artisannes passionnées.

 

Les savons

La bière HIVER est de retour dans sa nouvelle formule.

Bouteille biere

La Bière HIBISCUS

Avec du bissap (la fleur d'hibiscus) provenant du BURKINA FASO

 

Hibiscus

 

VISITE - DEGUSTATION - CAMPING CARISTE - en attente d'information des autorités COVID 19

VISITE

individuel ou groupe (sur rendez vous).

En effet certaines opérations de la brasserie, lors de la fabrication ne permettent pas de visite (aspect sécurité et hygiène)

N'hésitez pas à tél: 06.63.62.94.38

maudpressigout@yahoo.fr  

En 2019 nous avons accueillis : clubs de marcheurs, randonneurs cyclistes, club de motos, véhicules anciens, des associatons d'anciens élèves etc..

 

CAMPING CARISTE

Téléphoner avant au: 06.63.62.94.38

 

Elle est en partenariat avec FRANCE PASSION

https://www.france-passion.com/

Francepassionlogo002Campingcar

LES MARCHES

LES MARCHES   22 décembre 2020 Pas de marchés prévu actuellement

Un peu d'histoire : La CERVA d'OC en quelques bulles

Elle est née en 2005, au coeur du Parc régional Naturel Perigord Limousin, dans le pays des feuillardiers, à Gorre... 2005...la bière artisanale en Limousin ? Des marchés, de la vente sur place, du temps, de la passion....Guy Paraud mettra toute son énergie pour la faire découvrir...

Passage de flambeau : En 2014...a retraite s'annonce, la Cerva d'Oc est à vendre...

Janvier 2015, je prends mon téléphone et j'appelle Guy...la Cerva d Oc est toujours en vente. Rendez vous pris dans une ancienne ferme, une ancienne grange avec Guy ... Les mois passent, arrive le feu vert de la banque, et le feu vert de Guy...

L'artisanat n'est pas toujours un long fleuve tranquille. En  juillet 2018 en pleine saison, un incident en chambre chaude et quelques semaines après un dégat des eaux viennent anéantir nos efforts. 60% du chiffre d'affaires. Avec l'aide de MIMOSA nous lançons une campagne de financement participatif. Grâce à nos clients, à des anonymes, à des partenaires professionnels, à des collègues producteurs, ce cap difficile est passé. Un grand merci à tous !

Début 2019, la machine  et relancé dans l'enthousiasme. nos clients, nos partenaires, sont au rendez vous. En plus de nos bières classiques des nouveautés apparaissent. En plus de la gelée de bière, les variétes SAFRAN, HIBISCUS et en fin 2019 la bière HIVER. Courant 2020 une nouvelle bière, L'innovation à chaque instant tout en conservant nos traditions. JUILLET 2020 la brasserie fêtera ses 15 ans d'existence.

Finissez d'entrer - CHABAZ D'ENTRAR

La Cerva d'Oc...

2005 Au milieu du Parc Naturel Régional Périgord Limousin, dans le pays des feuillardiers...la Cerva d'Oc commence à être brassée...

De la fabrication à l'étiquetage, en passant par la mise en bouteille, chaque étape se fait de manière artisanale...Venez la découvrir....

C'est aussi l'occasion de découvrir les paysages, les activités de 2 communautés de communes et parcourir la route :

Richard Coeur de Lion

http://www.montsdechalus.fr/ 

https://www.ouestlimousin.com/

 

Chabatz d'entrar...Drapeauoc

 

Venetz d’entrar dins lu PNR Peiregòrd-Lemosin, un país de tucassons e de fons de prats molhats, de landas e d’eissarts ente lu chastenh fròtja coma de la cherbe. Un país ente la chastenha ven de veire eisir ‘na brava pita sòr ,  la CERVA D’OC.   - Jean-François  VIGNAUD

Le PNR Périgord Limousin s'étend sur la Haute Vienne et la Dordogne : http://www.pnr-perigord-limousin.fr/.

un parc naturel c'est conforter une identité, renouveler l'attractivité, préserver la qualité de l'environnement et de la vie de ses habitants.